Ingredients
Scale
Hier ist eine Liste der Zutaten, die du für ein gelungenes Raclette-Erlebnis benötigst:
- 800 g Raclette-Käse
- 4–5 mittelgroße Kartoffeln
- 200 g kleine Zwiebeln
- 200 g Champignons
- 150 g Paprika (verschiedene Farben)
- 150 g kleine Gewürzgurken
- 200 g Schinken, Salami oder andere Wurstwaren
- 1–2 EL Olivenöl
- 1 Bund frische Kräuter (z. B. Schnittlauch, Petersilie)
- Pfeffer und Salz
- Diverses Brot (z. B. Baguette, Ciabatta)
Instructions
Hier sind die Anforderungen, um deine Raclette-Ideen für Silvester zuzubereiten:
- Vorbereitung der Kartoffeln: Koche die Kartoffeln in Salzwasser, bis sie weich sind. Lasse sie abkühlen und schneide sie dann in dicke Scheiben.
- Gemüse vorbereiten: Schneide die Zwiebeln in Ringe und die Champignons sowie die Paprika in mundgerechte Stücke.
- Wurst schneiden: Schneide die Wurstwaren in kleine Stücke oder Streifen.
- Raclette-Sitzanlage vorbereiten: Stell den Raclette-Grill auf den Tisch und bereite kleine Pfännchen vor.
- Käse schmelzen: Lege eine Scheibe Raclette-Käse in jedes Pfännchen und stelle es auf den Grill, bis der Käse geschmolzen ist und Blasen wirft.
- Beilagen individuell zusammenstellen: Jeder Gast kann seine bevorzugte Kombination aus Kartoffeln, Gemüse, Wurstwaren und Käse zusammenstellen.
- Würzen und dekorieren: Toppe dein Raclette mit frischen Kräutern, Salz, Pfeffer und einer Auswahl an Saucen nach Wahl.
- Servieren: Richte das Raclette auf einem großen Tisch an, damit jeder Gast seine individuellen Zusammenstellungen genießen kann.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 10 bis 15 Minuten
Nutrition
- Serving Size: 6-8 Personen
- Calories: ca. 600 kcal pro Portion
- Fat: 38g
- Protein: 32g